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等，广泛分布于北半球温带地区，有时在森林和苔原地区 也有分布，种类多样，但都属于木本灌木本灌卵形小叶， 小球状花，白色至紫红色，有的为绿色。酸果蔓类多分布 于潮湿沼泽地带，越是靠近沼泽，生长越好。高山荚（图 ２）分布于山间荒野。球形浆果，有时为褐色（图１ 北 欧越桔），有的呈蓝褐色（野越桔）或桔红色（酸果蔓） 、红色（高山荚），生吃或烹烧也可以，也可晾干贮存。 木质茎可作很好的燃料源。 ３、塞莓  北美灌木，高达２．４米，通常要矮一些。梭形角质 叶，叶缘有齿。五瓣花，白或淡紫红色；多分布于森林或 沼泽地带。红色、绛紫色球果轮生在果西风上。生吃、晾 干或者制成果冻都可以。当心别与有毒黑鼠李混淆了！ ４、欧洲接骨木  分布于灌木丛林中，高可达７米，卵形叶具齿，前端 渐尖，复伞形花序上簇生白色小花。球形紫黑色浆果沸煮 后可制成糖浆。 接骨木属还有许多类似种，果实都可食用，但要避开 那种具红色浆果的小接骨木类，它们可能有毒。 ５、杜松  分布于高山及北半球地区，木质灌木高可达５米。卧 枝上生长着灰绿色披针形叶；不要采集幼嫩的绿果；成熟 果实蓝褐色，最好与其他果实一起烹煮。 ６、山梨树  在森林及多岩地区很常见，高１５米，树皮灰色，光 滑。复叶对生，边缘具小齿。白色花着生于伞房花序上。 果实簇生，成熟时桔红色，可以食用，具刺激性酸味。烹 煮后可以制成果冻。 ７、野桑树  一般高６－２０米，卵形叶，有时具深度缺刻。叶腋 部着生有柔荑花序，浆果红褐色，可以生吃。广泛分布于 温带多林地区。 ８、野葡萄  蔓生，攀高生长。大型心形叶，多具缺裂。花绿色， 浆果成串，成熟时亮紫色。广泛分布于温带地区。幼叶也 可煮熟后食用。
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