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１、好国王享利  茎干有刺，高可达６０厘米，暗绿色三角形叶，有时 会变红。顶端轮生花序上着生绿色小花。常分布于野外荒 地。叶和嫩茎可以生吃，或者稍加沸煮；食用前剥去有刺 的茎皮。 ２、胖母鸡或羊齿苋  茎干有刺，高达１米，茎常红色。暗绿色圆梭形肉质 叶，叶缘有齿，稍有缺刻。荒地中常见。沸煮方法类似菠 菜，嫩叶味道还不错。 ３、鸡草  茎蔓生，高达３０厘米，主茎上有一纵列纤毛。心形 叶对生，茎顶端着生白色五瓣花。荒地中常见，沸煮后嫩 叶味道挺好。 ４、水田芹  通常大量群生于流动浅水域中。叶片亮绿色，对生， 顶端着生小型白色四瓣花。遇见水田芹就别客气了，叶和 茎都可生吃，但最好弄熟再吃，尤其在水面看上去不洁净 时。 ５、火草／柳叶草  分布于森林空旷荒地及多岩地区。叶片狭长梭形，对 生。茎顶轮生淡紫红色四瓣花。幼叶、花和嫩茎都可生吃 ，但最好煮熟。成熟茎内有很甜的髓汁。 ６、甜芹  有甜味散发，似乎都能闻出甜味。高可达１．５米， 茎略带紫色，茎上有微绒毛。羽状叶，叶腋处着生伞形花 序，花小，白色。分布于欧洲森林旷野地带及多岩地区－ －面对甜芹别犹豫，其根茎叶味同浓烈的大茴香子，可沸 煮后食用。 ７、死荨麻  体型比刺荨麻要小，心型皱纹叶，对生，无刺毛。叶 腋处轮生白色或微紫色花。食用方法比照鸡草。 ８、刺荨麻  常年广为分布。叶外被有刺绒毛，叶缘有齿，狭心形 。花穗绿色。幼年期植株可以采集作食物。至少要沸煮６ 分种以破坏绒毛中含有的蚁酸。叶片可晾干保存；茎皮剥 下后可以搓绳。 ９、大蕉  常见，各地皆有分布。英国大蕉有着梭形长叶，花穗 比巨大蕉要短，性喜干燥。可比照巨大蕉食用。 １０、鹿角蕉  体型较小，星形。叶狭长，粗糙。花穗较短。分布于 干涸河床及多岩地区，经常靠近海边分布。食用方法参照 巨大蕉。 １１、巨大蕉／兔尾蕉  宽大心形叶，基生。穗状花序较长，花微小，黄绿色 或棕色。多分布于野外多草荒地。幼叶味相当苦涩，食用 前准备参照菠菜；汁液可用于涂抹伤口；或捣碎整株，用 汁液涂抹，可治胸闷。
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