目录--极地植物2

6、云莓



  高度很少能达到30厘米。叶片多裂刻,白色。蔷薇

果成熟时亮红色。浆果可以生吃。


7、橙莓



  体形类似小型覆盆子,无刺,三瓣叶,花紫红色,浆

果橙红或黄色,可以生食。分布于北美及欧洲部分地区。


8、果莓



  极地种形体小,木本,常绿革质叶,花淡紫色或白色

,红色浆果簇生,烹煮可食。


9、冰乌苔



  苔类植物,簇生革质叶,灰绿或棕色。成熟时茎高可

达10厘米,有许多带形枝。浸泡几小时后,彻底烹煮。


10、驯鹿苔



  苔类植物,高5-10厘米,常大量簇生,中空圆形

灰色茎,枝条类似鹿角。浸泡几小时后彻底烹烧。


11、石牛肚



  苔类植物,中央茎附着在岩石上,外形圆泡状,灰色

或棕色。有些种具瘤状外表,有些种外表光滑。营养十分

丰富。浸泡几小时,再彻底沸煮。



  对于求生者来说,苔类植物是一类很重要的营

养物来源。不仅仅指在极地地区--尽管在这里可

能更显行重要,还因为相比其他极地植物来说,苔

类更富有营养。探险家们曾依赖石牛肚就能生存很

长时间。但要当心,生食可能会引发疼痛性肠胃刺

激,因为它们含有苦酸。浸泡过夜可以去除苦味,

然后再彻底沸煮。进一步烤烧会更加清脆爽口。



  如果你成功地猎获一头驯鹿,可以食用鹿胃中

已经半消化的苔类食物糜,这很易于消化。有些爱

斯基摩人把这看作美味佳肴。



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