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5、A.Xanthoderma(黄斑蘑菇) 外形与其他伞形真菌相似,但菌株破损处会出现黄色 污斑。基部有很显眼的亮黄色斑。它是有毒种,味若木炭 ,夏秋季草地及森林中都有分布,别去惹它! 6、Lepiota procera 棕黄色菌帽,长大后逐渐呈现黑斑,菌帽直长可达3 0厘米,菌褶乳白色,细长茎,双层灰白色菌褶。夏秋之 季分布于森林及开旷草地,味同巴西坚果或杏仁。 7、Coprinus comatus(墨水帽) 圆形菌帽上有淡棕色或白色斑纹;菌褶白色,成熟后 变为淡紫红色,最终变为黑色墨汁状。夏秋季节群生于开 旷草地之中。采集菌褶仍为白色的幼株。记住!与酒精同 时食用会中毒! 8、Tricholoma Wudurr(蓝帽) 菌帽淡蓝紫色,成熟时转为棕红色,具波纹状菌边。 菌帽直径达10厘米,菌褶略带蓝色,菌茎石纤维状,也 为淡蓝色。秋冬季常见于混合林中。味道香甜鲜美,有些 人对之会产生过敏反应。 9、Boletus edulis(牛肝蕈) 棕色菌帽,直径达20厘米,厚实粗圆柱短茎,菌肉 白色,秋季分布于森林开旷地带。所有的牛肝蕈类都有一 层海绵状微孔或块状菌褶。许多可食种分布于全球各地, 可以采集晾干贮存。避开任何带有淡紫色或红色孢子的菌 株,除非你熟悉其为可食种。因为许多具这类特征的真菌 都是有毒种。
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